Kartofler: 800 g kartofler, 1 spsk. olivenolie , 1 tsk. salt Kalvefrikadeller: 1 1/2 spsk. olivenolie, 1 tsk. salt, 400 g hakket kalvekød max 6 %, 1 æg, 3 spsk. madlavningsfløde 8%, 3 spsk. rasp, 1 pose babyspinat (ca 200 g) Tilbehør i øvrigt: 6-800 g blandet grøn salat (babyleaves af forskellig art) Kartofler: Tænd … Læs resten af Stegte sommerkartofler med kalvefrikadeller og spinat